شهر بورگونی یکی از تاریخی ترین و قدیمی ترین شهرهای فرانسه می باشد این شهر با غذاهای بی نظیر و خوش طعمش معروف می باشد از غذاهای بورگونی می توان به سوپ پیاز و کیش لورن اشاره کرد که طرفداران و خواهان بسیار زیادی را دارا هستند و تمامی گردشگران و توریست ها در سفر به بورگونی حتما از این غذاهای شهر بورگونی لذیذ میل می کنند.

آشنایی با کشور فرانسه

کشور فرانسه در همسایگی کشور های بلژیک، لوکزامبورگ، آلمان، سوئیس، ایتالیا، موناکو و اسپانیا به عنوان بزرگترین کشور بعد از اوکراین در اروپای غربی واقع شده است جمعیتی بالغ بر ۶۵ میلیون نفر دارد. زبان رسمی این کشور فرانسوی و واحد پول آن ها یورو و پایتخت این کشور، شهر پاریس است.

فرانسه دارای آب و هوایی معتدل است و آب و هوای هر چهار فصل به طور مناسب با همان شرایط فصلی را برخوردار است که البته در نواحی مختلف دارای آب و هوای مختلف و با شدت و ضعف کمتر و یا بیشتری است. زبان رسمی مردم، فرانسوی است و نیمی از جمعیت را مسیحیان شامل می‌شوند. مسلمانان تنها ۵٪ و یهودیان کمتر از ۱٪ ساکنان کشور هستند. فرانسه از لحاظ سیاسی و اقتصادی از کشورهای مهم و تاثیرگذار جهان به شمار می ‌رود. فرانسه اقتصادی پررونق در بخش خصوصی دارد که بسیاری از شرکت ها، بانک ها و بیمه ها در فرانسه در بخش خصوصی فعالیت می کنند.

درباره شهر بورگونی

بورگونی یا بورگاندی یکی از مناطق مرکزی کشور فرانسه به شمار می رود. دیدنی های بورگونی اکثرا جاذبه های تاریخی می باشند به همین دلیل به یکی از مهمترین مقاصد گردشگر پذیر اروپا تبدیل گشته است. به طوری که می توان گفت هر ساله بر تعداد مسافران و گردشگرانی که به بورگونی سفر می کنند افزوده می شود. ناحیه بورگونی از ۴ شهرستان تشکیل شده است. شهرستان های بورگونی فرانسه کوت دور، نیوره، ساونت لویره و یون نام دارند که مرکز شهر های آنها نیز به ترتیب ذیژون، نورس، ماکون و اوسر نام گذاری شده اند که شهر کوت دور به داشتن شراب های ناب مشهور است.

توجه داشته باشید که بورگونی با غذاهایش معروف می باشد و غذاهای بورگونی از جمله دلایلی می باشد که توریست های بسیاری را به سوی خود جذب می کند. اگر شما نیز برای اولین بار قصد سفر به بورگونی را در سر دارید پیشنهاد می کنیم حتما غذاهای بورگونی را میل نمایید بی شک با یک بار امتحان غذاهای لذیذ این شهر طعم و مزه بی نظیرشان را مشاهده خواهید کرد و در سفر دوباره خود به این شهر تنها خواسته تان میل کردن دوباره غذاهای بورگونی خواهد بود.

یکی از معروف ترین غذاهای شهر بورگونی جوجه ی پخت شده با یک سری لوازم محلی است که طعم بسیار خاص و خوشمزه ای دارد. این غذا یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین غذاهای فرانسه می باشد و حتی خود محلی های این ناحیه، به این غذای لذیذ علاقه دارند. در ادامه مطالب برخی از غذاهای لذیذ و خوش طعم این شهر را برای شما علاقه مندان و خوانندگان عزیز معرفی کرده ایم با ما همراه باشید.

معروف ترین غذاهای شهر بورگونی

شهر بورگونی را با غذاهای بی نظیرش می شناسند و می توان گفت بهترین و با تجربه ترین آشپزهای فرانسوی در این شهر جمع شده اند و با مهارت و استعداد بی نظیرشان خوش طعم ترین غذاهای فرانسوی و بین المللی را را تهیه و سرو می کنند. فرانسه غذاهای بسیاری را داراست و در هر شهری از این کشور غذاهای خاصی تهیه و پخت می شود دسرها و شیرینی های کشور فرانسه مشهور می باشد که شما با سفر به بورگونی می توانید از دست باتجربه ترین آشپز های فرانسوی غذاهای بی نظیر را میل کنید.

سوپ‌ پیاز

از یکی از لذیذ ترین و هیجان انگیزترین سوپ های فرانسه و غذاهای شهر بورگونی سوپ پیاز است بابراین پیشنهاد می کنیم که حتما در سفر به بورگونی این غذا را در بین سفارشات خود قرار دهید و از طعم لذت بخش آن استفاده کنید. چرا که سوپ پیاز از معروف ترین و بهترین غذاهای بورگونی و کشور فرانسه می باشد مردم بورگونی علاقه بسیار زیادی به این غذا داشته و می توان‌ گفت دو طول هفته به دفعات مکرر این غذا را میل می کنند.

طرز تهیه سوپ پیاز بسیار راحت و آسان‌ می باشد شما می توانید با به دست آوردن اطلاعاتی در مورد مواد اولیه برای پخت این غذا را بعد از بازگشت به کشور نیز برای خود و دوستانتان پخت و سرو نمایید. برای پخت سوپ پیاز از ترکیب پیاز کاراملی شده و آب گوشت تهیه نموده و در آخر روی آن کمی پنیر آب شده و تست برشته شده همراه با کره و سیر اضافه نمایید. طعم فوق العاده این غذا از پیاز کاراملی شده و سیر حاصل می شود. در تمامی رستوران ها و غذاخوری های شهر بورگونی و فرانسه می توانید این غذای بی نظیر را پیدا کنید.

استیک فریت

یکی از غذاهای شهر بورگونی می توان استیک فریت را نام برد. این غذا در بین غذاهای بورگونی طرفداران بسیار زیادی را دارا می باشد. استیک فریت همان استیک به همراه مقدار بسیار زیاد سیب زمینی سرخ شده می باشد و می توان گفت در سراسر دنیا و اروپا معروف است. از طرفی دیگر سیب زمینی سرخ شده فرانسوی ها بسیار معروف بوده و آن را به عنوان فرنچ فرایز می شناسند بنابراین می توان نتیجه گرفت این غذا یکی از لذیذ ترین غذاهای بورگونی به شمار می آید شما در سفر به بورگونی بایستی حتما این غذای فوق العاده را برای یک بار مزه نمایید چرا که در این صورت پی به دلیل معروف و بی نظیر بودن غذاهای بورگونی و مشهور فرانسه خواهید برد.

خوراک حلزون

از دیگر غذاهای شهر بورگونی در کشور فرانسه حلزون می باشد. این غذای وسوسه انگیز ترکیب بسیار ساده و راحتی دارد و از برترین خوراکی های این شهر محسوب می شود. حلزون تفت داده شده در کره، غذایی محبوب و گران بورگونی فرانسوی است. بی شک با مشاهده ظاهر عالی این غذا اشتهایتان خود بخود باز خواهد شد. در تمامی رستوران های شهر بورگون می توانید این غذای لذیذ و خاص را سفارش داده و سرو کنید. جالب است که بدانید معمولا این غذا را به عنوان استارتر و یا پیش غذا سرو می کنند.

قطعا با مشاهده حلزون ها شاید خوردن این غذا برایتان ایده خوبی نخواهد آمد اما بی شک فقط با یک بار خوردن این غذای بورگونی و چشیدن طعم و مزه خاص آن عاشق این غذا خواهید شد و بدون هیچ اعتراضی در دفعات بعد سفر به این شهر تاریخی حتما مشتاق خوردن حلزون خواهید بود. فرانسوی ها ثابت کرده اند که با این موجودات کوچک می توان غذایی فوق العاده و خوش طعمی را تهیه نمود بنابراین اگر مایل هستید همانند یک فرانسوی اصیل غذا بخورید حتما این غذا را میل نمایید.

بوف بورگینیون

اصالت این غذا به شهر توریستی بورگونی باز می گردد. این غذا در ابتدا در جشن های خاص مردم آن نواحی سرو می شده است ولی امروزه تبدیل به غذای سنتی فرانسه شده است.

بویلاباس

بویلاباس نوعی غذای دریایی کلاسیک است که از کلم، خرچنگ و ماهی تهیه می شود و خاستگاهش به شهر مارسی بر می گردد. این غذا دستور پخت خاصی ندارد ولی مهم ترین نکته در آن استفاده از بهترین و تازه ترین مواد است.

منبع: سفریتو راهنمای سفر و مرجع خرید بلیط هواپیما ، رزرو هتل ، خرید تور و مهاجرت

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *